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Este arroz redondo se caracteriza por su gran capacidad de absorción, y en consecuencia tiene una gran capacidad de conducción del sabor, cumpliendo así la difícil tarea de absorver los sabores y aromas que el resto de ingredientes ceden al caldo de cocción y conducirlos elegantemente al paladar, por ello es idóneo para la elaboración de los arroces tradicionales de la cocina mediterránea.
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Peso | 1 Kilo |
Tipo de Arroz | Redondo |
Origen | España, Valencia, Sueca |
Agricultores | Cebolla |
Cultivado | ARROZALES DE LA ALBUFERA |
PAIS | ESPAÑA |
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