Pack Arroz Senia + Albufera

El arroz Albufera es un cruce de las variedades Bomba y Senia.

Es un grano de excelente calidad, que absorbe especialmente bien los sabores (semejante al SENIA) y al mismo tiempo, el grano se mantiene consistente, incluso una vez retirado del fuego, no evoluciona, manteniendo intactas sus cualidades (a similitud del BOMBA

Sus principales características son:

✅ Cuño D.O "Arroz de Valencia".
✅ Arroz entero, suelto y homogéneo.
✅ Absorbe el intenso sabor de todos los condimentos.
✅ Perfecto para arroces secos, caldosos, al horno y en especial para la paella.

Consejos de Uso: Debido a que su tamaño tras la cocción se ve incrementado hasta en 3 veces, será necesario cocinarlo con un poco ,ás de caldo, 3 partes de caldo por 1 de arroz.

El tiempo de cocción es un poco más prolongado de lo normal ( 20 minutos aproximadamente )

El resultado final cautivara los paladares más exigente

El arroz  SENIA es cremoso, es una variedad húmeda en su interior y en su superficie, lo cual favorece la conducción de los sabores. Tiene un bajo contenido de amilosa que hace que sea un arroz poco pegajoso. Absorbe excelentemente bien los sabores de carnes, pescados, etc… pero, como único inconveniente, se debe conocer bien su tiempo de cocción para evitar que éste se pase.

CATEGORIA EXTRA

ENVASES DE 1 KILODE ARROZ ALBUFERA + 1 KILO DE ARROZ SENIA

SACO DE TELA

Presentado en una caja de cartón