Ensalada de tomate Valenciano y ajo.
Ensaladas, existen muchas variedades de ensaladas pueden ser tan valencianas y sencillas de hacer.
Este delicioso plato se suele sevir el los almuerzos Valencianos o como merienda, aunque tambien puede ser acompañado de una tapa, mojar el pan con la mezcla del aceite y el jugo del tomate hace tener una sensacion deliciosa en nuestro paladar
- – 4 TOMATES VALENCIANOS
- – 4 DIENTES DE AJO
- – ACEITE DE OLIVA
- – SAL
- – PIMIENTA NEGRA
Preparación
- Lavamos primero y secaremos los tomates valencianos, y los trocearemos a gajos sobre una fuente grande.
- Luego pelamos los ajos y los fileteamos finos, repartiéndolos sobre los gajos de tomate.
- Regamos sobre todo con abundante aceite de oliva.
- Finalmente, salpimentamos espolvoreando por encima y dejamos reposar nos minutos para que marine un poco antes de servir.
- añadir unos aceitunas patidas especial de Antonio Cebolla
Aquí teneis una ensalada tipaca de los almuerzos Valencianos.
Espero que os guste!